美式和意式咖啡哪个苦

意式咖啡通常比美式咖啡更苦。这是因为意式咖啡使用浓缩咖啡，也就是说，在相同的咖啡豆量和水量的情况下，用于制作意式咖啡的水更少，因此提取出来的咖啡因和酸性物质相对较少，而苦味相对较多。与之相比，美式咖啡使用更多的水来冲泡咖啡豆，因此相对较少出现苦味。