猫印咖啡

该怎么做才能让一家咖啡店生意兴隆？有的人会回答：咖啡品质。想买的东西都有，而且陈列在容易发现的地方，销售应该就会增加。另一派意见则是，店员的态度和装潢。店让人感觉舒服，顾客就会一再光临。不过，《找好店面的本事》作者榎本笃史指出，商品应有尽有、店让人感觉舒服，这些都不是影响销售的关键因素。「地点」没选好，营业额很难好。为了协助客户找到好店址，他结合美国经济学家大卫。哈夫（David Huff）提出的「哈夫模型」（卖场面积愈大，顾客离卖场的距离愈小，营业额愈好），以及创业20年来对各种连锁店开店地点...