咖啡厅开店设备清单有哪些?

2020-09-07 11:05:44 大脸猫 23

面对无处不在的创业风险,项目的遴选就显得尤为关键,而开店经营的创业模式,咖啡店作为成熟项目无疑是值得信赖和期待的,但前提是对开店流程要足够熟悉,特别是咖啡厅开店设备清单要全面掌握,才能在前期筹备过程中起到规范业务流程的作用,毕竟任何环节稍有纰漏就可能前功尽弃,因此加盟咖啡店才会成为创业者的优先之选。

目前来看,经营一家中等规模的咖啡店,涉及到的设备涵盖了咖啡机、磨豆机、虹吸壶、咖啡路以及水处理在内的诸多设备,至于食品加工和储藏类的设备自然也是必不可少的,如果没有选择加盟模式,那么这些设备的采购就会耗费大量的时间和精力,关键是设备成本往往是无法合理控制的。


1.咖啡类:自动咖啡机、咖啡磨豆机、单品咖啡虹吸壶、一芯一炉咖啡炉

2.食品加工类:果汁机、冰沙机、制冰机、微波炉、制冰机

3.水系统类:滤水设备、开水器、饮水机、消毒池、洗碗机

4.储藏类:糕点柜、冰藏柜、冷冻柜、展示柜

5.管理系统:收银系统、点单系统、监控系统

6.咖啡器具类:咖啡温度计、压粉器、冲茶器、电子秤、奶油枪、气弹、各式咖啡杯、托盘

7.咖啡耗用物品类:咖啡外带杯、纸巾、吸管、搅拌棒、外带提袋

8.咖啡物料:咖啡豆、咖啡白糖、黄糖、奶油球、牛奶、巧克力浆、果味糖浆、鲜果浆

9.其他杂项类:吧台(前吧台、后吧台)、桌椅、灯箱、广告用品、耗材台、垃圾桶、更衣柜、保险柜

要知道桌椅板凳跟装修不要投入太多(两成即可);流动资金三成(进货、水电、租金、人员工资)其余的应投资在设备上。


当然,加盟知名品牌的咖啡店,在选择了符合当地市场环境和自身经济实力的加盟类型以后,设备的提供也会对降低成本浪费起到积极作用,甚至可以按照设备清单完成采购或者安装,这也是规范筹备流程所不容忽视的核心要素,在此基础上的开店准备也会大幅度提高效率水平。

综合各方面因素的对比分析来看,咖啡店所需要的设备还是比较琐碎的,任何设备类型一旦遗漏,就可能对开店以后的经营造成实质性的影响,反倒是加盟模式的设备采购更容易避免不足之处,所以说在条件允许的情况下,加盟知名品牌的旗下咖啡店才是明智之举,同时也是成功创业的强有力保障。


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