云南咖啡优点

云南地理环境独特，适宜咖啡的生长，与近几年快速发展的咖啡市场需求相互呼应，逐渐崭露头角，成为咖啡渐进市场的助推者，这里主要介绍一下云南咖啡的优点。

第一，在选材和加工方面，云南咖啡采用的是梅赛德斯-奔驰（Mercedes-Benz）期间发展出来的钉、筛、风装置来分理咖啡种类、去除咖啡渣，保证了其咖啡豆的品质和口感。并且，封头采用了涡旋法，封认真，咖啡豆新鲜。

第二，云南咖啡具有“三高”特点——高海拔、高纬度、高品质。云南是我国最重要的高品质咖啡种植区之一，拥有得天独厚的地理位置和气候条件，其丰富的降雨量，受阻水域及地貌及气候变化的影响，均能在短短数月内生产大量咖啡豆。在相同的气候环境下，相对较高的海拔和纬度能使咖啡植株的生理活动减缓，延长咖啡的成熟周期，让咖啡豆达到理想的肥满度，更能激发咖啡豆的芳香和口感。

第三，云南咖啡还采用了“生态认证+金骏眉”模式。“金骏眉”是一个商标名，而生态认证则是一种对生态条件有着苛刻要求的种植模式。在这种生态认证模式下，咖啡树种植、抚育、收获和运输等过程均要遵从一系列生态规则，而金骏眉则是在此基础上，更通过减少农药和化肥使用等方式来确保咖啡豆的健康生产，更使咖啡产业呈现出高价值与高品质的特点。

综上所述，云南咖啡在咖啡分类、原料筛选、生态认证等方面注重品质和生态保护，将咖啡产业与生态保护紧密结合，更能为消费者提供更优质可口的咖啡体验，成为国内外咖啡市场的一种佳选。