咖啡烘焙程度有什么区别

咖啡的烘焙程度分为浅度、中度和深度三种，不同的烘焙程度会影响咖啡的风味和口感。

浅度烘焙的咖啡酸度强，口感清新，轻盈，有些味道类似茶叶或花卉。但浅度烘焙的咖啡香味较弱，苦味不突出。

中度烘焙的咖啡味道和口感比较平衡，适合大多数人的口味。中度烘焙的咖啡的苦味和酸度均衡，且香味和口感丰富，有着特别的焦香味。

深度烘焙的咖啡类型比较浓郁，味道重，苦味强，重口味的人常常喜欢品尝。深度烘焙的咖啡香味较为浓郁，通常会呈现出焦糖、巧克力等口感，也许少数人会感到较苦且带点焦味。