咖啡品种分为哪几种

咖啡是一种受到人们喜爱的饮料， 源自非洲的一种植物。随着时间的推移，咖啡树已被成功种植在更多的国家。在不同的产地种植出不同品种的咖啡， 从而使得不同于同伴的口感和异香独具的特质成为可能。在小到咖啡豆的产地，逐步到大到全球的市场，咖啡的分类也逐渐形成。目前，咖啡已被分为数十个品种，其中最常见的品种有以下几种：

1. 阿拉比卡：阿拉比卡是世界上最广泛种植的品种之一，所生产的咖啡由于口感甘甜、醇厚，而非常受到欢迎。这种咖啡树一般分布在海拔较高的地区，如南美洲的哥伦比亚和巴西。阿拉比卡咖啡在生产中需要一些特殊的处理方式，包括发酵，水洗或自然风干等方法。

2. 罗布斯塔：罗布斯塔咖啡也是比较常见的咖啡品种之一。相比阿拉比卡，罗布斯塔的口感更加苦涩，但也含有更多的咖啡因。罗布斯塔的种植地区更为广泛，包括非洲、印度等地区。罗布斯塔相比阿拉比卡更能适应较低的海拔，因此在贫瘠的土壤和干旱的气候条件下更容易生存。

3. 蓝山咖啡：产于牙买加的蓝山咖啡则是高端咖啡品种中的一员。它的生产区域主要集中在卡斯卡山脉的蓝山地区，拥有优越的气候条件和海拔高度后，蓝山咖啡的产量极少，因此很少见且价格较高。蓝山咖啡的味道鲜美，带有浓郁的花香和柔和的口感，成为各个地区都向往的咖啡种类之一。

4. 迪拜咖啡：迪拜咖啡是一种产自朝鲜半岛的稀有品种，价格也相当昂贵。由于其比较罕见的产区、种植方式、加工和贩运过程，迪拜咖啡的产量较少。其香味和口感丰富多样，酸度适中。

总而言之，这几种咖啡品种是市场上较为常见的品种，当然还有其他更为特殊的品种，如卡瓦蓝咖啡、耶加雪菲咖啡等，这些品种由于生产量稀少，因此价格也较为昂贵，但是其优秀的口感和味道，吸引了众多的咖啡爱好者。