手磨咖啡的机器叫什么

手磨咖啡的机器一般被称为手动咖啡磨豆机，它由磨盘、磨轮、手柄组成。它是一种传统的咖啡磨豆器，使用者需要手动旋转磨盘来将咖啡豆磨成粉末，相比较自动咖啡机，手动磨豆机的优势在于能够精准地控制磨出的咖啡粉量和其粉度，让咖啡的味道更加丰富。

手动磨豆机的磨盘以及磨轮一般是由金属或陶瓷制成，材质的不同会对磨出的咖啡产生一定程度的影响。金属磨盘因为磨出的咖啡粉颗粒相对较大，所以适用于泡壶咖啡或滴滤咖啡，而陶瓷磨盘因为磨出的咖啡粉颗粒更细腻，所以适用于意式浓缩咖啡等需要细致的咖啡种类。

手动磨豆机的使用方法也较为简单，使用者只需要调节磨盘的绷簧杆可以根据需要调节咖啡的粉度，旋转手柄让磨盘转动即可将咖啡豆磨成所需的粉末。但是手动磨豆机需要较大的力量来旋转磨盘，所以长期使用会对手腕产生一定的负担，另外，手动磨豆机一般较为占用空间，不适合在小型厨房内使用。

总的来说，手动磨豆机是一种传统的咖啡磨豆器，适合咖啡爱好者或专业咖啡师使用，相比较自动咖啡机，手动磨豆机具有更高的磨豆精度和更加丰富的咖啡口感，但是长期使用需要一定的力量和空间，并不适合在小型厨房内使用。