白色的咖啡豆叫什么

白色咖啡豆，是一种相对稀少的咖啡豆品种。它们通常比较珍贵，并被视为很特别的一种咖啡。它的颜色和名称在咖啡爱好者和专业人士中引起了很大的兴趣和探讨，下面我们来深入了解一下这种咖啡豆的一些知识。

首先，白色咖啡豆，顾名思义，是一种颜色较为浅白的咖啡豆。其实，这种颜色并不是完全白色，而是一种淡色调。它们的颜色可能会有所不同，通常是非常浅的浅黄色。

白色咖啡豆是从咖啡果中剥离出来时没有经过焙烤处理，与其他咖啡豆有所不同。它们通常称为“生豆”，因为它们没有经过烘焙，没有被烤过。这使得白色咖啡豆具有很多不同的特性，如更酸，更清淡和更清脆的口感。

由于白色咖啡豆没有被烤过，所以它们仍然含有咖啡因。实际上，咖啡因含量比烘焙后的咖啡豆要高一些，因为烘焙时会减少一些咖啡因。这也是为什么白色咖啡豆会成为咖啡爱好者们关注的焦点之一的原因之一。

白色咖啡豆也被认为是比普通咖啡豆更健康。咖啡本身就有很多营养成分，如抗氧化剂和多酚。这些物质在白色咖啡豆中的含量更高，有助于提高人体免疫力和保护人体健康。

总之，白色咖啡豆是一种非常特别的咖啡豆品种。虽然它们的口感与一般的咖啡豆存在很大的不同，但它们有着其他独特的风味和营养成分。因此，如果你有机会品尝一杯白色咖啡豆，不要错过这个机会。