美式咖啡名字的由来

美式咖啡是一种在美国广为流行的咖啡饮品。它的名字是根据它的风格和特点而来的。在了解美式咖啡名字的由来之前，有必要先了解一下它的制作方法和口感特点。

首先，美式咖啡采用了过滤咖啡的方式制作。它是将研磨好的咖啡粉放入滤纸中，通过注入热水的方式提取咖啡。这种制作方法相较于浓缩咖啡来说，口感较为轻盈，并且具有较高的酸度和甜度，同时也保留了咖啡的苦味。

那么，美式咖啡的名字是怎样来的呢？据说，在第二次世界大战期间，美国士兵在欧洲服役时，他们很难适应当地的浓缩咖啡。因此，他们要求咖啡师用热水稀释咖啡，以减轻它的强烈苦味。这种方式制作出来的咖啡，与当时在美国广泛饮用的咖啡口感相似，因此被称为“American coffee”，即美式咖啡。

另外，美式咖啡的名称还有一个可能的起源是与一种咖啡过滤器有关，这种过滤器被称为“Melitta filter”，它由德国女性Melitta Bentz发明，广受欢迎的原因是它能够过滤出较清淡香味的咖啡。这种过滤器在二战后开始流行起来，表现为“Melitta coffee”，这也可能是美式咖啡名称的起源。

总之，美式咖啡的名字在历史上始终存在争议。但是无论它的名称的确切来源是什么，美式咖啡已经成为了美国文化的一部分，并且在全球范围内广受欢迎。